Sorvete Caseiro e Calda

Sorvete Caseiro e Calda

Vi essa receita na Ana Maria Braga antes de ontem e achei muito legal, quando Gustavo tiver idade vou fazer para ele.

Sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 sache de gelatina (sem sabor)
200 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite com a gelatina derretida como manda o fabricante (reduza 50 ml da água fria). Após misturar acrescente o chocolate derretido em banho maria e bata novamente até a mistura ficar homogênea  Leve ao freezer por três horas. Após esse período retire do freezer e bata na batedeira por 10 min na maior velocidade. Leve ao freezer por mais 3 horas. Pronto para servir.

Calda

Ingredientes

180 ml de água
240 g de açúcar
80 g de cacau em pó (chocolate de caixinha)
160 g de creme de leite
12 g de gelatina

Modo de Preparo
Leve ao fogo baixo a água e o açúcar e mexa até dissolver. Acrescente o cacau em pó e a gelatina e por ultimo o creme de leite, apague o fogo e espere esfriar. Sirva em cima do sorvete caseiro.

Vamos experimentar...!!!

Bolinho

Bolinho de brigadeiro para passar a tarde mais feliz, rsrsrsrs, e um pouquinho mais gordinha também.

Cobertura de Brigadeiro

Ingerdientes
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolatado (Nescau) ou cacau em pó.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes numa panela pequena em fogo baixo e mexa até que a mistura comece a soltar do fundo da panela. Para a cobertura esse ponto é suficiente, para brigadeiros deixe cozinhar um pouco mais sempre mexendo.

5º Dia do Ano - Chovendo...

5º Dia do Ano.

Chovendo...

Hoje choveu pela manhã e como Gustavo nunca tinha visto a chuva, coloquei ele na janela para ver a água caindo do céu. Ficou todo concentrado. Mais uma descoberta para o meu pequeno.

4º Dia do Ano - Começando a comer

4º Dia do Ano.

Começando a comer...

Ta ai uma coisa difícil de fazer: dar comida para o Gustavo. As vezes agente acha que é complicado ter o bebê preso ao peito, mas mais complicado é ter que passar o dia enrolada em descobrir qual a melhor frutinha dar, qual suco dar, quando dar, como dar... Só que tudo isso é esquecido quando você olha aquela carinha linda toda lambuzada esperando a próxima colherada. É assim que ele fica:

Gustavo já experimentou maça, mamão, ameixa e suco de laranja lima. Até agora tem adorado cada comidinha que põe na boca. Tomara que goste sempre.

Agora vamos seguir comendo uma frutinha de manhã e um suquinho a tarde, todo o resto do dia são mamadas. 

3º Dia do Ano - Sentando...

3º Dia do Ano

Sentando...

Como a mamãe aqui não é de ferro, deixei Gustavo no berço para poder tomar banho e varrer a casa, quando chego lá ele já está todo coberto pelo mosqueteiro que, não imagino como, ele puxou. Quando me viu já foi abrindo o sorriso.

Depois fiquei brincando com ele e ai num puxa daqui e puxa de lá ele ficou sentadinho apoiando o corpinho nos bracinhos. Ficou a coisa mais linda de ser ver.

2º Dia do Ano - Descobertas...

2º Dia do Ano

Descobertas...

A cada dia ele descobre uma coisa nova, dessa vez foi o aquário da sala que chamou a atenção dele. Ficou vidrado e de boca aberta em ver a movimentação dos acarás.

Era esse o aquário que ele estava observando

1º Dia do Ano - Praia...

1º Dia do Ano

Praia...

Passamos na casa da vovó Flor e depois fomos comer um peixe na praia. Essa foi a primeira visita do Gustavo a praia, mas só visita mesmo, nada de banho e nem de areia, a praia tá suja demais para ele (principalmente a Litorânea).

Se vê a alegria dele. Acha tudo muito interessante.

2013 chegou...

2013 chegou...

Se 2012 foi bom? Não sei nem dizer o quanto. Trocamos o carro, terminei o mestrado, Eduardo formou, e começou o mestrado, recebi dinheiros atrasados (bom isso), mas a coisa mais importante de todas foi a realização do meu maior sonho: a chegada de Gustavo, que não foi feito em 2012, mas foi em 2012 que mostrou a que veio. Mostrou o primeiro movimento, o primeiro soluço, o primeiro chute nas costelas (ai), o primeiro choro, o primeiro silêncio ao se descobrir perto de mim ainda na maternidade, o primeiro olhar de reconhecimento, os primeiros sorrisos involuntários, o primeiro sorriso voluntário em belas saudações matutinas, a primeira gargalhada, a primeira virada em cima do colchão, todos os primeiros momentos da vida dele que eu participei até agora, foi a primeira dependência total e completa de uma pessoa para a outra, o verdadeiro amor incondicional, a coisa mais importante que já fiz na vida. Então eu também posso dizer que 2012 foi o melhor de todos os anos e que vai ficar marcado na minha vida para sempre. 

Tudo começa com os sonhos...

Tudo começa com os sonhos...

O Filho que eu quero ter
Vinícius de Moraes

É comum a gente sonhar, eu sei, quando vem o entardecer
Pois eu também dei de sonhar um sonho lindo de morrer.

Vejo um berço e nele eu me debruçar com o pranto a me correr.
E assim chorando acalentar o filho que eu quero ter.

Dorme meu pequenininho, dorme que a noite já vem.
Teu pai está muito sozinho de tanto amor que ele tem

De repente o vejo se transformar em um menino igual a mim
Que vem correndo me beijar, quando eu chegar lá de onde vim

Um menino sempre a me perguntar um porquê que não tem fim.
Um filho a quem só queira bem e a quem só diga que sim.

Dorme menino levado, dorme que a vida já vem.
Teu pai está muito cansado de tanta dor que ele tem.

Quando a vida enfim me quiser levar pelo tanto que me deu
Sentir-lhe a barba me roçar no derradeiro beijo seu

E ao sentir também sua mão vedar meu olhar dos olhos seus
Ouvir-lhe a voz e me embalar num acalanto de adeus...

Dorme meu pai, sem cuidado, dorme que ao entardecer
Teu filho sonha acordado com o filho que ele quer ter

De volta as postagens...

Depois de muito tempo estou de volta para as postagens sobre meu lindo gatinho. Como faz muito tempo, vou postar algumas coisas atrasadas. Começando com as fotos do começo de tudo.