Papinha de Pêra1
Hoje meu príncipe vai começar a comer pêra, então fiz uma pesquisa de qual seria a melhor forma de dar essa fruta para ele, pois ela trás muitos benefícios a saúde. Vou fazer um apanhado geral:
Hoje meu príncipe vai começar a comer pêra, então fiz uma pesquisa de qual seria a melhor forma de dar essa fruta para ele, pois ela trás muitos benefícios a saúde. Vou fazer um apanhado geral:
Pêra
A pêra é o fruto da Pereira (Pyrus L.), cultivada em regiões temperadas. Apresenta um sabor bem docinho e suave e por isso é muito boa para introduzir sabores no início da alimentação dos bebês. É rica em muitos nutrientes: vitaminas B1, B2, B3, A, C, sais minerais como sódio, potássio, fósforo, cálcio, enxofre, magnésio, silício, ferro e é rica em fibras. Possui poucas calorias, cerca de 53 a cada 100 g. A melhor forma de consumi-la é in natura, pois ao entrar em contato com o ar oxida rapidamente. Uma forma de minimizar isso é colocar gotinhas de limão no suco, consumir a fruta rapidamente ou cozinha-la.Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO a pêra williams tem a seguinte composição:
porção: 100g
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% VD*
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Valor energético
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53.3kcal
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3%
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Carboidratos
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14.0g
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5%
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Proteínas
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0.6g
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1%
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Fibra alimentar
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3.0g
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12%
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Cálcio
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8.3mg
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1%
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Vitamina C
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2.8mg
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6%
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Manganês
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0.0mg
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0%
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Magnésio
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5.8mg
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2%
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Lipídios
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0.1g
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-
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Fósforo
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11.8mg
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2%
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Ferro
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0.1mg
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1%
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Potássio
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115.9mg
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-
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Cobre
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0.1ug
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0%
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Zinco
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0.1mg
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1%
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Agora vamos as receitas de papinhas da fruta:
Papinha de Pêra1
Ingredientes
2 pêras
Modo de Preparo
Descasque as peras e corte-as em cubinhos. Cubra com água e leve ao micro-ondas ou fogo para cozinhar. Passe na peneira, deixe esfriar e ofereça à criança.
Descasque as peras e corte-as em cubinhos. Cubra com água e leve ao micro-ondas ou fogo para cozinhar. Passe na peneira, deixe esfriar e ofereça à criança.
Rendimento
2 porções
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